Maltodekstrin je ena izmed vrst ogljikovih hidratov, zelo pogosto uporabljen v zadnjem času kot osnova vedno večjemu številu dodatkov k prehrani, katerih cilj je učinkovita regeneracija. Različni weight gainer izdelki vsebujejo maltodekstrin, lahko pa se uporablja tudi samostojno, saj predstavlja maltodekstrin izredno kvaliteten vir ogljikovih hidratov.
Maltodekstrin je kompleksen ogljikov hidrat, sestavljen iz več polimerov glukoze, kar omogoča počasno sproščanje sladkorjev v organizmu in s tem učinkovito obnavljanje in polnjenje glikogenskih rezerv v mišicah.
Med treningom oz. vadbo, kakor tudi med ostalimi dnevnimi opravili, človek uporablja ogljikove hidrate kot vir energije.
Maltodekstrin je odlično gorivo za mišice, saj njegova specifična sestava omogoča dolgotrajno zalogo energije za vadbo ali delo, kakor tudi optimalno sredstvo za obnavljanje glikogenskih rezerv, katere smo ob vadbi porabili.
Uporaba v športu
Prvenstveno se v športu uporablja kot dolgotrajen vir energije za različne oblike vadbe. Prav tako se maltodekstrin dodaja različnim beljakovinskim napitkom in tako vnese v telo idealno mešanico beljakovin in kakovostnih ogljikovih hidratov za izredno učinkovito regeneracijo mišic po vadbi. Maltodekstrin se lahko po vadbi jemlje tudi samostojno in tako učinkovito nadomesti izgubljen mišični glikogen med vadbo.
Sinergija
Izdelek lahko dodamo različnim beljakovinskim ali aminokislinskim preparatom in tako bistveno izboljšamo regenerativno učinkovitost napitka, katerega zaužijemo po vadbi. Poleg tega lahko dodamo maltodekstrin tudi ostalim beljakovinsko-hidratnim izdelkom in tako kalorično obogatimo obrok.
Kje se nahajajo?
Aminokisline se nahajajo v vsakem viru beljakovin, največ jih je v mesu, jajcih in mlečnih izdelkih, ter seveda v sirotki, ki predstavlja najboljši beljakovinski vir oz. vir aminokislin.
Način uporabe
Maltodekstrin lahko jemljemo samostojno in sicer 50g na obrok, lahko pa ga dodamo našemu beljakovinskemu napitku v odmerku od 50 do 100g. Najprimerneje ga je zmešati z vodo ali mlekom oz. kar z beljakovinskim napitkom.