Najboljše ideje za božična darila v letu 2021!

Najboljše ideje za božična darila v letu 2021!

Ideje za božična darila: Ko se bliža božični čas, smo vsi v pričakovanju in za mnoge med nami je to najlepši čas v letu.Poleg prazničnega pričakovanja, družinskega druženja na božični večerji in romantičnega soja sveč, je božič tudi čas za obdarovanje svojih najbližjih. Ideje za božična darila V potrošniškem hitenju pogosto pozabimo, da bomo s […]

Read More
Rižev narastek

Rižev narastek

Rižev narastek je okusna in hitro pripravljena jed. Poznamo veliko receptov; rižev narastek z jabolki, rižev narastek s skuto, rižev narastek s pudingom, zelo okusen je tudi rižev narastek z rozinami.[ Riž je okusno in predvsem zdravo živilo, ki lahko pri kuhanju poveča volumen tudi za petkrat.Riž tudi ne vsebuje glutena, zato je zelo pomemben […]

Read More
Recepti za zdrave sladice – kako pripravimo zdrave a vseeno okusne sladice?

Recepti za zdrave sladice – kako pripravimo zdrave a vseeno okusne sladice?

Zdrave sladice so vse bolj priljubljene, saj se vse bolj zavedamo pomena zdrave in uravnotežene prehrane. Če se ozremo okoli, se vsak posameznik ukvarja s kakšno posebno dieto. Najpogosteje so to diete za hujšanje, priljubljena je lchf dieta ali dieta brez glutena. Mnogi med nami se tudi srečujemo z določenimi zdravstvenimi težavami, pri katerih si […]

Read More
Gobova juha – kako skuhamo odlično gobovo juho?

Gobova juha – kako skuhamo odlično gobovo juho?

Gobova juha je okusna enolončnica, ki je seveda najboljša, če sami najdemo tako zelo priljubljene jurčke in lisičke. Gobovo juho lahko pripravimo po različnih receptih. Za pripravo gobove juhe so najbolj primerne lisičke in jurčki, okusna pa je tudi juha iz kombinacije obeh, običajno z malo krompirja. Za pripravo juhe lahko uporabimo tudi golobice, kostanjevke, […]

Read More
Čičerika – nepozabni recepti s čičeriko

Čičerika – nepozabni recepti s čičeriko

Čičerika, Cicer arietinum, je stročnica, ki je osnovno živilo v Indiji, vse pogosteje pa se znajde tudi na naših krožnikih. Suha semena čičerike se uporabljajo tudi za moko, semena zmeljejo in nato popražijo,da so bolj aromatična. Moka iz čičerike vsebuje veliko beljakovin, njena pomembna značilnost pa je to, da ne vsebuje glutena. V čičeriki od […]

Read More
Zdravilni pripravki z zelenjavo

Zdravilni pripravki z zelenjavo

Zdravi recepti z zelenjavo so lahko tudi preprosti, na enostaven način lahko pričaramo prave kulinarične dobrote. Zelenjava bi morala biti vsak dan na naših jedilnikih, posebej če imamo kakšne zdravstvene težave. Z okusi zelenjave moramo seznaniti že majhne otroke, saj bodo tako tudi kasneje v življenju obdržali zdrave prehranske navade. Zdravi recepti – kako pripravimo […]

Read More
Recepti za izdelavo zeliščnih olj

Recepti za izdelavo zeliščnih olj

  Zeliščna olja ali oljne izvlečke običajno pripravljamo iz suhih rastlin, razen šentjanževega olja. Z mastnim oljem, najpogosteje je to oljčno olje, izoliramo vse sestavine, ki se dobro topijo v lipofilnih topilih, predvsem hlapna olja, karotinoide in v masteh topne vitamine. Vodotopne sestavine ostanejo v drogi. Za pripravo zeliščnih olj uporabljamo vedno hladno stiskana olja. […]

Read More
Leča – okusni in nepozabni recepti!

Leča – okusni in nepozabni recepti!

Leča je pozabljeno živilo, ki vsebuje veliko beljakovin, rastlinskih vlaknin, vitaminov in mineralov. V svojo prehrano jo pogosto vključujejo vegetarijanci, saj čeprav je nizkokalorična, je hkrati tudi zelo nasitna. Vsebuje veliko železa, skoraj toliko kot ribe ali belo meso. Redno uživanje leče nam bo prihranilo marsikatero zdravstveno težavo. Vlaknine v leči uravnavajo prebavo, medtem ko prisotnost […]

Read More
Raziskali smo vse skrivnosti dišeče sivke!

Raziskali smo vse skrivnosti dišeče sivke!

Sivka, Lavandula officinalis Chalix, je zelo razvejan, do 60 cm visok grm. Grmiček sivke je olesenel na spodnjem delu, medtem ko so mlada stebla neolesenela in pokončna. Spodnji listi pri sivki so suličasti, srebrno sivi in zgoščeni v listne rožice. Zgornji deli listov so manj dlakavi in nasprotno nameščeni. Sivka ima dvoustnate, vijolično modre cvetove, […]

Read More