Potica recepti – 5 super receptov za peko potice

Potica recepti – 5 super receptov za peko potice

Potica recepti – poiskala sem 5 najboljših receptov za peko potice. Potica, posebej orehova potica je slovensko praznično pecivo. Pripravljamo jo ob vseh večjih praznikih; za Veliko noč in Božič je vedno na mizi. Ime Slovenska potica je tudi zaščiteno, potica je označena kot tradicionalna posebnost. To pomeni, da je zaščiten recept za pripravo potice. […]

Read More
Gobova juha – kako skuhamo odlično gobovo juho?

Gobova juha – kako skuhamo odlično gobovo juho?

Gobova juha je okusna enolončnica, ki je seveda najboljša, če sami najdemo tako zelo priljubljene jurčke in lisičke. Gobovo juho lahko pripravimo po različnih receptih. Za pripravo gobove juhe so najbolj primerne lisičke in jurčki, okusna pa je tudi juha iz kombinacije obeh, običajno z malo krompirja. Za pripravo juhe lahko uporabimo tudi golobice, kostanjevke, […]

Read More
Lovorjev list – nepogrešljiva začimba in pomembno zdravilno zelišče

Lovorjev list – nepogrešljiva začimba in pomembno zdravilno zelišče

Lovorjev list raste na lovorju, Laurus nobilis in je razširjen po celi Evropi. Lovor zraste v vedno zeleno dišeče drevo, izredno cenjen je bil v rimskih časih. Lovor je bil posvečen bogu Apolonu in z venci iz njegovih listov so krasili glave cesarjev, zmagovitih vojskovodij, pevcev, pesnikov in svečenikov. Lovorjevo drevo lahko v naravi zraste […]

Read More
Kako sestavimo jedilnik za hujšanje?

Kako sestavimo jedilnik za hujšanje?

Ko sestavljamo jedilnik za hujšanje, moramo vključiti veliko sezonske in lokalne zelenjave. Najbolje je, da zelenjavo vzgojimo na svojem vrtu, če pa nimamo te možnosti, kupimo ekološko pridelane vrtnine. Z zelenjavo bo naše telo dobilo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za normalno delovanje. Ne smemo pozabiti tudi na vlaknine, ki čistijo prebavni trakt in […]

Read More
Bazilika – uporaba različnih vrst bazilike v kulinariki in v zeliščarstvu

Bazilika – uporaba različnih vrst bazilike v kulinariki in v zeliščarstvu

Bazilika je nepogrešljiva začimba v kulinariki, manj poznana pa je uporaba bazilike v zeliščarstvu. Na splošno je najbolj razširjena navadna bazilika, Ocimum basilicum, ki jo poznamo tudi pod imeni bražilka, božiljek ali bosiljek. Prvotni dom navadne bazilike je južna Azija, a jo kot zeliščno dišavnico in zdravilno rastlino, že dolgo gojimo tudi po celi Evropi. […]

Read More
Preverjeni recepti za izdelavo jabolčnega kisa

Preverjeni recepti za izdelavo jabolčnega kisa

Domači jabolčni kis recept: V vsakem gospodinjstvu je kis nepogrešljiv. Poznamo več vrst kisa, glede na surovine ki jih uporabimo pri pripravi, poznamo alkoholni, vinski in sadni kis. Za kis, ki ga pripravljamo sami, običajno uporabimo različne vrste sadje. V naših krajih je najbolj priljubljen jabolčni kis, manj poznana je izdelava kisa iz češenj, hrušk, […]

Read More
Rižev narastek

Rižev narastek

Rižev narastek je okusna in hitro pripravljena jed. Poznamo veliko receptov; rižev narastek z jabolki, rižev narastek s skuto, rižev narastek s pudingom, zelo okusen je tudi rižev narastek z rozinami.[ Riž je okusno in predvsem zdravo živilo, ki lahko pri kuhanju poveča volumen tudi za petkrat.Riž tudi ne vsebuje glutena, zato je zelo pomemben […]

Read More