Ingverjev napitek z mrzle dni! Ingver je čudovita rastlina, ki ga največ uporabljamo v zimskem času, ko nas obišče prehlad ali gripa. Vsebuje mnoge aktivne učinkovine, samo v korenini so do sedaj odkrili več kot sto bioaktivnih spojin.

Korenino sestavlja 80% vode, ostalih 20% zastopajo beljakovine, vlaknine, minerali, vitamini, amidi in eterična olja.

Ingverjev napitek

Ingverjevo korenino lahko uporabljamo svežo, ali  posušeno in zmleto v prah. Ingverjev napitek deluje antioksidativno, protivnetno in blaži bolečino.

Najpogosteje ingver uporabljamo v obliki čaja, v kombinaciji z limono in kurkumo. Največja moč ingverja, pa je prav gotovo v boju z obolenji dihal. Pomaga pri prehladu, bolečem grlu in kašlju.

Ingver za krepitev imunskega sistema

Topel napitek z ingverjem, si lahko pripravimo tudi za lajšanje sindroma podhladitve, saj močno ogreje telo.

Spodbuja tudi potenje, zato je primeren za zniževanje povišane telesne temperature. Ingverjev napitek, si pripravimo takoj, ko začutimo prve znake prehlada in pričnemo kihati in smrkati.

Poleg uživanja, lahko ingver uporabljamo tudi za nego kože. Izredno učinkovit je pri odpravljanju celulita, pomaga pri hujšanju in celo ščiti lase.

Ingverjev napitek z limono in medom

Simptome prehlada in obolenj dihalnih poti, dobro poznamo. Pojavi se pekoč občutek v grlu, kašljanje, glavobol in včasih tudi vročina. Ingverjev napitek blaži vnetja in hkrati krepi imunski sistem.  Hitra rešitev za zamašen nos in pri oteženem dihanju, je žvečenje majhnega koščka sveže ingverjeve korenine. Aromatičnost in pikantne lastnosti ingverja, omogočajo, da se nosnice prečistijo in odprejo.

Ingverjev napitek proti prehladu: Olupimo približno 4 cm sveže ingverjeve korenine in jo spasiramo. Dodamo polovico čajne žličke cimeta, četrt žličke limone, skupaj z lupino. Ko so vse sestavine dobro zmlete v kašo, jim dodamo vročo vodo. Napitek pustimo 5 minut počivati in ga nato pijemo večkrat na dan.

Napitku lahko dodamo žličko medu, ali pa več limoninega soka, odvisno od okusa. Za pomoč pri prehladu je učinkovit tudi ingverjev čaj, ki mu prav tako dodamo med in limono. Prav tako je učinkovita  posušena ingverjeva korenina, ki jo običajno uporabljamo za čaj.

Ingverjev sirup za boleče grlo

Boleče grlo nam lahko povzroči veliko nevšečnosti. Takoj, ko začutimo, da nas praska in peče v grlu, si pripravimo ingverjev sirup za grlo. Sirup je enostaven za pripravo in deluje protibakterijsko in topi katar, tako da ga lažje izkašljujemo. Za sirup spasiramo rezino sveže ingverjeve korenine, dodamo sok polovice limone, veliko žlico medu in malo tople vode. Mešanico pokrijemo in pustimo nekaj časa počivati. Sirup jemljemo večkrat na dan po eno malo žličko.

Boleče grlo lahko pomirimo tudi z grgranjem ingverjevega čaja. Velik kolobar sveže ingverjeve korenine damo v manjši lonček tople vode in segrevamo do vretja. Po desetih minutah dodamo dva lističa svežega žajblja, pokrijemo in pustimo počivati 5 minut.

Kombinacija ingverja in žajblja bo učinkovito pomirila boleče grlo! Za prihranek časa in za takojšen učinek, lahko namesto svežega ingverja uporabimo ingverjevo tinkturo. V vodo enostavno raztopimo 10 kapljic matične tinkture ingverja in nekaj na dan grgramo.

Ingver, kurkuma in cimet

Ingver in kurkuma se odlično ujemata! Prav tako lahko ingver kombiniramo tudi s cimetom, poprom in čilijem. Vse te začimbe še dodatno okrepijo zdravilne učinke ingverja.

Kombiniramo ga lahko tudi s česnom, ki deluje protivnetno, razstruplja jetra in cel organizem in krepi imunski sistem. Posebej priljubljen je ingverjev napitek s kurkumo in poprom, ki okrepi shujševalne učinke in topi maščobe okoli trebuha.

Ingver deluje antioksidantno in protivnetno, a če mu dodamo še kurkumo, se te lastnosti še okrepijo. Kurkuma je indijska začimba, ki zavira delovanje prostih radikalov in raznih vnetij v telesu. Vnetja so pogosto tudi vzrok za povišano telesno težo, zato je ingverjev napitek s kurkumo in ščepcem črnega popra idealen spremljevalec shujševalnih diet.

Cimet prav tako okrepi učinke ingverja, saj spodbuja termogenezo, to pomeni, da spodbuja proizvajanje toplote, ki topi maščobne obloge! Cimet skupaj z ingverjem tudi znižuje raven sladkorja v krvi, hkrati pa blaži pikanten okus ingverja in poudarja njegov sladki okus.

Kombinacija ingverja in cimeta, je odlična za aromatiziranje zelenega čaja.  Okrepita njegovo antioksidantno delovanje in znižujeta holesterol.

Smoothie z ingverjem za razstrupljanje organizma

Za smoothie za razstrupljanje, potrebujemo naslednje sestavine:

• 1 veliko kumaro
• približno 2 cm sveže ingverjeve korenine
• 1 veliko zeleno jabolko
• vodo
• 1 žličko medu

Priprava smoothija:

Jabolko dobro umijemo, olupimo in narežemo na koščke. Prav tako olupimo kumaro in jo narežemo na rezine. Ingverjevo korenino najprej očistimo, olupimo in nastrgamo. Vse stresemo v mikser in miksamo toliko časa, da dobimo gladko maso. Dodamo malo vode, toliko da napitek malo razredčimo.

Dodamo žličko medu, da ublažimo kislost jabolka. Ingverjev napitek za razstrupljanje lahko uživamo skozi celo leto, saj je odličen za odstranjevanje strupov iz organizma.