Kaj je olje črne kumine in kako ga uporabljamo?

Kaj je olje črne kumine in kako ga uporabljamo?

Olje črne kumine pridobivajo iz semen črne kumine, Nigella sativa. Črna kumina je nezahtevna rastlina, ki najbolje uspeva na Bližnjem vzhodu, posebej razširjena je v Egiptu. To čudovito olje je v uporabi že tisočletja, saj so ga našli v grobnici egipčanskega faraona Tutankamona. Poznamo legendo, ki pravi, da je egipčanska kraljica Nefretete, olje črne kumine […]

Read More
5 izjemnih resnic o  konopljinih semenih

5 izjemnih resnic o konopljinih semenih

Konopljina semena so čudovit vir rastlinskih beljakovin, kar je pomembno predvsem za ljudi, ki so se odločili za vegansko ali vegetarijansko prehranjevanje. Konopljina semena uporaba v kulinariki ali za vzdrževanja zdravja, ima široko paleto uporabnosti. Iz konopljinih semen izdelujejo moko in vse bolj cenjeno konopljino olje. V konopljinih semenih najdemo nakopičene čudovite učinkovine, ki imajo […]

Read More
Uporaba česna v kulinariki in v zeliščarstvu

Uporaba česna v kulinariki in v zeliščarstvu

Česen kot zdravilo: Česen, Allium sativum, izvira iz stepskih pokrajin osrednje Azije, od koder so ga najprej zanesli na Bližnji vzhod. Česen je ena izmed prvih gojenih rastlin, čeprav so ga sprva uporabljali predvsem kot zdravilno in čarobno rastlino. Česen kot zdravilo, se je torej obdržal že od pradavnih časov, čeprav danes točno vemo, kakšne […]

Read More
Kakšen je pomen beljakovin v hrani?

Kakšen je pomen beljakovin v hrani?

Beljakovine v hrani so osnovni gradnik in sestavina vsake celice v našem telesu. Brez beljakovin ne moremo preživeti, saj jih potrebujemo za izdelavo prebavnih encimov, ki razgrajujejo hrano. Beljakovine imenujemo tudi proteini in so organske molekule, ki so sestavljene iz aminokislin. Beljakovine v hrani Naš organizem sicer sam proizvaja beljakovine, vendar jih moramo vnesti s […]

Read More
Raziskali smo 6 skrivnosti uporabe bučnih semen in bučnega olja

Raziskali smo 6 skrivnosti uporabe bučnih semen in bučnega olja

Bučna semena so med vsemi oljnimi semeni najbolj okusna in vsestransko uporabna. Bučna semena recepti so enostavni za pripravo, iz njih pa pridelujejo tudi nadvse cenjeno bučno olje. Semena iz buč so včasih veljala za hrano revežev, danes pa so pražene bučnice predvsem okusen in hranljiv prigrizek. V bučnih semenih se skrivajo mnoge dragocene snovi, […]

Read More
Kaj je depresija in kako jo zdravimo na naraven način?

Kaj je depresija in kako jo zdravimo na naraven način?

Depresija je najpogostejša duševna motnja v razvitem svetu. Sproži jo lahko veliko dejavnikov, med njimi je na prvem mestu vsekakor stres. Depresija Večina med nami je občasno kdaj potrta ali žalostna, zaradi vsakodnevnih stresnih dogodkov. Ta občasna potrtost sčasoma mine in življenje se vrne v ustaljene tirnice. Vendar prava bolezenska potrtost, ki traja dlje časa, […]

Read More
Kako pripravimo tinkturo iz timijana?

Kako pripravimo tinkturo iz timijana?

Timijan tinktura je že stoletja poznano ljudsko zdravilo. Pripravljamo jo iz materine dušice, ki jo imenujemo tudi divji timijan. Materina dušica je po videzu zelo podobna vrtnemu timijanu, Thymus vulgaris. Timijan tinktura V strokovnih krogih je že dlje časa prisotna razprava, ali sta vrtni timijan in materina dušica dve različni vrsti ali ne. Zaradi tega […]

Read More
5 manj znanih načinov uporabe sezamovih semen

5 manj znanih načinov uporabe sezamovih semen

Sezamova semena so bogata zakladnica mineralov, hranil in antioksidantov, ki jih naše telo potrebuje za zdravje kosti in mišic. Po teh čudovitih semenih bi morale predvsem posegati ženske, ki so v nevarnosti, da zbolijo za osteoporozo, športniki za regeneracijo mišic in vsi, ki okrevajo po težji bolezni. Sezamova semena imajo rahlo pekoč okus in z […]

Read More
Kako okrepiti imunski sistem v času korona virusa?

Kako okrepiti imunski sistem v času korona virusa?

Krepitev imunskega sistema je naša prednostna naloga, če želimo ohraniti trdno zdravje. Obramba pred okužbami in raznimi boleznimi, bo delovala samo, če bomo upoštevali nekaj zelo pomembnih nasvetov. Krepitev imunskega sistema Zdrav način življenja je temelj dobrega imunskega sistema, to pa seveda pomeni, da se moramo tudi zdravo prehranjevati. Pomanjkanje osnovnih hranilnih snovi, lahko naš […]

Read More