Kaj je sivka in kako pripravimo domače izdelke iz sivke?

Sivka, Lavandula officinalis Chalix, je zelo razvejan, do 60 cm visok grm. Grmiček sivke je olesenel na spodnjem delu, medtem ko so mlada stebla neolesenela in pokončna. Spodnji listi pri sivki so suličasti, srebrno sivi in zgoščeni v listne rožice. … Continued

14 nepozabnih in okusnih receptov za pripravo leče

Leča je pozabljeno živilo, ki vsebuje veliko beljakovin, rastlinskih vlaknin, vitaminov in mineralov. V svojo prehrano jo pogosto vključujejo vegetarijanci, saj čeprav je nizkokalorična, je hkrati tudi zelo nasitna. Vsebuje veliko železa, skoraj toliko kot ribe ali belo meso. Redno uživanje … Continued

Raziskali smo 6 skrivnosti uporabe bučnih semen in bučnega olja

Bučna semena so med vsemi oljnimi semeni najbolj okusna in vsestransko uporabna. Bučna semena recepti so enostavni za pripravo, iz njih pa pridelujejo tudi nadvse cenjeno bučno olje. Semena iz buč so včasih veljala za hrano revežev, danes pa so … Continued